b体育永清宴饮食民俗文化博物馆开馆
日期:2023-03-18 02:27 | 人气:
b体育廊坊传媒网讯(记者 刘飞)3月16日,永清县燕南春酒文化博览园内珍馐满目,酒香四溢。坐落其中的永清宴饮食民俗文化博物馆揭开面纱正式开馆,吸引了众多美食爱好者前去“打卡”。大家赏民俗、尝美食、品美酒,近距离感受永清饮食民俗文化的独特魅力。
永清饮食民俗文化博物馆总占地3000平方米,拥有特色文化主题间11间,文化演播大厅可容纳700人,既生动展现了宋辽边关历史文化、永定河故道风情文化、现代生态农业观赏文化、永清特色饮食文化的发展和变迁,又巧妙融入了民俗展示、文艺演出等形式,成为展示永清魅力的新名片。
永清县将打造本土饮食文化作为提升文化自信、展现永清魅力的亮点工作,b体育经过一年多的潜心研制和反复打磨,永清宴应运而生。一方面,对永清地域文化、饮食文化进行深入挖掘整理,多方论证考量,走访大街小巷,征集永清最美的“烟火味道”;另一方面,邀请顶级餐饮专家研制菜品,厚植永清文化元素,系统梳理出了永清独有的饮食文化脉络以及地方特色饮食珍品。
通过对数百种永清民间美挑细选,研制推出六大品类,其中既有体现宫廷特点的“带子上朝宴”,又有彰显人间烟火气的“传统二八席”。食材大多取自永清本土优质农副产品,比如被评为国家地理标识产品的北园子黄芽韭、五间房六瓣蒜、大辛阁胡萝卜等。
永清宴不仅是一道道美食,还是内容丰富的文化综合体,更是一座可以品、可以赏的饮食文化博物馆,让游客细细品味互动交融的饮食文化。