b体育寿光世纪教育集团聚焦家长师生高度关注的“饮食”这一“关键小事”，将育人理念融入一日三餐，通过“教研式”创新，不断优化餐饮质量和服务水平，倾力打造“舌尖上的满意学校”。

　　构建卫生餐厅，让家长安心。强化食材“门外检测”“先验后进”，确保所有食材来路正、票证全、质量好、b体育可溯源。配齐食品安全总监和食品安全员，按照餐厅“4D”管理标准明确岗位职责，责任到岗、到人、到事。以细化流程作保证，以明确责任抓落实，所有餐厅达到场所净、设施净、工具净、人员净和食材净的“五净”标准，整体打造“食安世纪”示范餐厅。

　　构建营养餐厅，让孩子舒心。定期组织餐厅员工开展饭菜大教研，由总班长、班长、厨师领军人才共同制定带饭菜量和营养素供给量的菜谱，通过电子屏和专栏向师生公示。以让师生吃好、好吃为目标，实行主副食搭配、荤素搭配、粗细搭配，每餐提供8种以上菜品、6种以上花样面点和新鲜水果，设置低盐低油售饭窗口，满足个性化餐饮需求，保证师生均衡摄取营养。

　　构建温馨餐厅，让师生暖心。集团把餐厅视为育人的课堂，实行干部教师值班陪餐制度，孩子们在品尝美味的同时，与老师谈问题、聊家常，既能获取身体成长的营养，又能汲取润泽心灵的力量。结合中国传统节日，适时组织师生开展节日食品的制作、品尝、体验活动，让师生感受中国优秀传统饮食文化的魅力。

　　构建开放餐厅，让社会放心。实施“互联网+明厨亮灶”，强化监督反馈机制，及时公开食品进货来源、饭菜价格、制作人等信息；定期邀请家委会成员到校监督菜品制售流程、厨房设施设备、食材采购、验货入库等环节；邀请家长与师生共同就餐，及时采纳家长提出的合理化意见建议；定期举办菜品、饮品、面点品鉴会，评选师生喜爱的餐品，b体育让高品质饮食助力打造有质量、有温度的“世纪教育”品牌。返回搜狐，查看更多