b体育摩肩接踵的排队“长龙”、蒸蒸日上的餐饮产业……随着疫情防控政策优化调整，餐饮堂食等线下消费场景有序恢复，带动相关消费回暖向好。国家统计局日前发布的数据显示，2023年1至2月，全国餐饮收入同比增长9.2%。

　　最近，“一桌难求”成了不少消费者就餐的普遍感受。在广州市北京路的“潮发”潮汕牛肉店“长龙”不断，晚6点等位的就有几十桌，到周末这家店日均取号更是近千桌。服务员小跑上菜，直呼“最近客人好像接待不完”。

　　客流恢复促进营业额增长。2023年1至2月，北京华天所属各品牌整体同比增长约12%。其中，同和居食府、新川面馆同比增长均超过20%。尤其是同和居食府、二友居2月份销售额已超2019年，恢复至正常水平。

　　为助力餐饮业复苏，1至2月，北京、深圳、杭州多地发放餐饮专项消费券，效果明显。美团数据显示，杭州、宁波、绍兴、深圳、珠海、东莞等城市发放消费券后，餐饮堂食消费同比增速均达到了两位数。除了发放消费券，多地政府还出台政策进一步优化营商环境，包括支持外摆经营、推出“餐饮贷”金融产品等。

　　餐饮之“小”折射发展之“大”。中国烹饪协会分析，2023年1至2月，全国餐饮收入增速、限额以上单位餐饮收入增速分别较上年同期上升0.3个百分点、0.1个百分点。今年1至2月，全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.9%，高于社会消费品零售总额增幅5.7个百分点。

　　中国烹饪协会相关负责人认为，1至2月，在春节假期和助企政策带动下，餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场回升明显，为全年发展开了个好头，对于提振2023年消费信心起到了“催化剂”的作用。

　　盆菜、速冻菜……广州酒家加快预制菜新品研发和产品升级，速冻食品的营收一度是公司第二大收入来源。《2022年中国预制菜产业发展白皮书》显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年市场规模将超过万亿元。

　　广东省餐饮服务协会秘书长程钢认为，受疫情影响，人们的消费行为和习惯变化，不少餐饮主体“危中寻机”。有的主动调整经营方式，包括创新预制菜等餐饮产品、加强产业跨界融合，叠加新兴消费元素，扩展了商业空间，优化了品牌体验和认知，最终增强消费信任激活市场，以实现更平稳、可持续、良性循环的发展。

　　包括直播、短视频，数字化渠道和社交分享功能帮助刺激消费需求，吸引更大客流，拉动餐饮消费。“我们通过策划肥肥故事汇、美食推荐官探店等视频，提升品牌热度。”肥肥虾庄董事长柴标说，部分门店一天七八成的客流来自网络平台引流。

　　更多老字号尝试跨界创新，吃喝与游、演、娱、购等多业态结合，多样新场景丰富消费体验。在陕西，集秦腔演艺、老字号美食、国潮新零售为一体，西安易俗社文化街区的游客越来越多；西安饭庄总店通过陕菜文化体验博物馆，让顾客沉浸式了解当地饮食文化；老字号企业变身“便民社区食堂”，开启社区连锁新模式。

　　西安饮食股份有限公司党委书记、董事长靳文平表示，老字号开启多元化发展新篇章是餐饮行业以市场为导向，以消费需求为突破口改革探索的缩影，有助于推动行业发展，提升品牌的社会和经济效益。

　　“要把恢复和扩大消费摆在优先位置”“增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景”……贯彻落实中央经济工作会议要求，各地进一步明确政策、稳定预期。

　　利企惠民政策持续加码，助推餐饮消费升温。比如北京举行多样餐饮促消费活动；广州陆续出台餐饮扶持政策，对转型升级餐饮企业最高奖励100万元，对营业额增长企业最高奖励200万元；温州围绕降低餐饮业准入制度性成本等，出台提振餐饮业发展信心十条举措。

　　餐饮业主体信心更足，投资布局加速。不久前，中国（广州）餐饮产业发展大会暨投融资合作交流展上，上百家餐饮企业提出近千个品牌餐饮投资项目意向，既有粤菜、湘菜、川菜、鲁菜等国内主要菜系，又有日料、东南亚菜、中亚菜等国际风味，投资金额超过30亿元。

　　第三方研究机构艾媒咨询相关负责人张毅说，餐饮行业扩张表明信心逐步恢复，拓展多元，并趋向中高档项目。餐饮行业追求更高质量的品牌发展，为消费者提供更好的服务。

　　“从宴会、聚餐、商务接待、预制菜等各个方面都能看到餐饮业快速恢复的信号。新模式、新渠道、新技术不断涌现，推动餐饮业向多元业态和品质化发展。”陕西省烹饪餐饮行业协会副会长陈建奇说，也需要注意到由于门槛低，行业竞争加剧，整体利润率较低，原材料和服务成本日益增加，因此要在专业化和产业化方面进一步发力，提高竞争力。

　　业内人士表示，为了加速餐饮业全面稳步复苏，要持续完善政策支持和引导，推出更符合企业需求和市场预期的帮扶、促消费政策，b体育引导培育龙头企业和领军人才，合理化产业布局。同时，既要促发展也要反浪费、既要产品创新也要守好食品安全底线。

　　这是我国科学家在量子纠错领域的最新研究成果，相关学术文章于北京时间23日在国际著名学术期刊《自然》网站上刊登。

　　在基因塑造生命的过程中，有个隐秘而伟大的遗传“剪辑师”——次要剪接体。

　　大力推动油气勘探开发与新能源融合发展，积极扩大油气企业开发利用绿电规模。

　　如今，数据已成为继土地、劳动力、资本、技术之外的第五大生产要素，正在为生产生活插上“数字翅膀”。

　　天气、气候、水有何关系？人类今天为什么要关注天气气候水？中国气象局日前发布的《全球气候状况报告（2022）》和国家气候中心的专家给出了答案。

　　3月初，在贵阳贵安新区网易贵安数据中心一期项目建设现场，各类工程机械忙碌不停，场平工程已全面开启。项目一期将于今年9月投入试运行，预计未来5年还将陆续启用5000个标准机架、4万台服务器。

　　三峡集团昨天发布消息，国内首艘500千瓦氢燃料电池动力工作船“三峡氢舟1号”在广东中山下水。“三峡氢舟1号”采用氢燃料电池和锂电池动力系统，将用于三峡库区交通、巡查、应急等工作。

　　至2月份，全国新增发电装机容量3511万千瓦，比上年同期多投产1162万千瓦。中国电力企业联合会发布的数据显示，全国跨区送电完成1198亿千瓦时，同比增长23.8%；各省份送出电量合计2698亿千瓦时，同比增长13.4%。

　　中国人民银行定于2023年4月7日发行世界文化和自然遗产——黄山普通纪念币、世界文化和自然遗产——峨眉山-乐山大佛普通纪念币各一枚。

　　世界睡眠日的目标就是提高公众对睡眠健康的认知，促进对睡眠障碍的预防、治疗和管理。

　　春节刚过，江西省第一季度新开工的1234个项目集中启动，总投资近2万亿元的工程随即公布。江西全面掀起开工热潮——省级层面今年重点推进投资亿元以上的大中型建设项目共达3558个，总投资4.57万亿元，同比增长20.5%。

　　国家重点研发计划“碳排放监测数据质量控制关键测量技术及标准研究”项目日前在京启动。

　　近年来，天津港建成全球首个“智慧零碳”码头和港口自动驾驶示范区，2022年集装箱吞吐量突破2100万标准箱。

　　研究生教育是国家人才竞争和科技竞争的重要支柱，肩负着为经济社会发展和科学技术创新培养高层次研究型人才的重任。

　　这是3月3日在云南西双版纳国家级自然保护区拍摄的大花舟翅桐。b体育谭运洪说，此次发现不仅为我国植物增添了新成员，也是以大花舟翅桐为代表的季雨林群落在我国被首次记录。下一步，保护区还将针对大花舟翅桐的种群分布、生境质量、保护现状等情况进行深入调查研究。

　　中国气象局、中国气象学会18日在京启动2023年世界气象日纪念活动，其间公布了“2022年度气象现代化建设重大进展”。

　　当我们遇到挫折时，依然能克服困难继续努力。研究人员还在发生“偏离期待”的情况后，马上人工刺激通往伏隔核的多巴胺神经回路，结果成功驱使了大鼠去克服困难。

　　一个国际科研团队日前在美国《科学》杂志上发表论文说，他们绘制出了果蝇幼虫脑部的完整连接组，即包含所有神经元及其连接状况的线