日常饮食不能太清淡181个国家研究:吃得咸寿命长?答案在这b体育
日期:2023-04-15 16:26 | 人气:
b体育老爸,您血压高的话,还是少吃点咸鱼吧,太咸的话,会伤身的。小莫难得回家一次,一顿丰盛的饭菜就摆在了他的面前,而他的父亲,一个月前才被检查出来患有高血压,被医生叮嘱要少吃一些盐和脂肪。
偶尔来一次或两次又有什么大不了的?我这几天的血压一直都很平稳,据说多吃点咸菜,就能长命百岁。然而,他的父亲并没有把这件事情放在心上,反而还和他吵了起来。
我记得我在电视上看到过,有181个国家对重口味的人进行了调查,他们告诉我,重口味的人可以活得更久。老爸拿着一碗豆腐和米饭,理直气壮地说着。网络上流传着一种说法,叫做“多吃点咸的东西,对身体好”。事情的真相是什么?
实际上,食盐本身能够帮助调整体内的水分平衡,同时,钠离子还能维持细胞外液渗透压,参与胃酸的生成,刺激消化液的分泌,增加食欲。也就是说,光是盐,就能让人胃口大开。
其次,在做菜的过程中,盐会与蔬菜、肉类中的物质产生某种化学反应,使得菜肴的味道变得更好。比如在腌制黄瓜、萝卜等食品的时候,经常会加入一些食盐,利用食盐的脱水作用,使食品变得更加脆嫩,并且还可以利用食盐的渗透作用,提高食品的味道。
也可以在处理鱼类、肉类等食材的时候,将其中的氨基酸与盐分中和,这样就可以消除酸味,凸显出鲜味,让食物变得更加美味。另外,食盐还具有吸水的功能,像是煮牛肉这样的食物,如果往里面加入少许食盐,就能让食物吸收大量的水分,让食物变得更鲜嫩、更有嚼劲。
因此,高盐食品之所以味道更好,主要是因为两点,一是刺激消化液的分泌,让人更有食欲;第二,能与食品中的某种成分产生化学反应,让食品变得更好吃。
有资料显示,中国人均每日食用盐10克以上,是建议食用盐的两倍以上,而综合的流行病学研究表明,每天摄入5克以上的盐,会增加心血管疾病的危险性。至于小莫的爸爸说的181万份调查报告显示,重口味的人活得更久,这是真的。
这份刊登在《欧洲心脏杂志》上的研究,收集了世界上181个国家关于钠的摄入量、人均寿命及死亡率的资料,研究者们通过对这些资料的分析得出,每日钠摄入量每多一克,婴儿的平均寿命将会提高2.6年,而60岁时的平均寿命将会提高0.3年。
不过,这并不意味着食用更多的咸味食物就一定会更长的寿命,这也仅仅是一个观察结果,还不足以成为指南中建议的依据。此外,根据哈佛公众健康学院的一项新调查,吃得更多的盐,会增加任何原因导致的早逝的危险,并且会使你的生命缩短。研究者们用一份关于饮食中食盐使用频率的问卷调查,共收集了501,1379份40至69岁的被试者,并追踪九年。
研究表明,在饮食中加入更多的盐,任何原因导致的早逝的危险更高。与此相对的是,如果不向食品中加入更多的盐,b体育那么它对身体的伤害就会减少,并且对人们的血压也会有所帮助。
人体内95%以上的盐都要通过肾脏进行代谢,过量的盐不仅会加重肾脏的负担,还会导致肾病的发生。
吃太多的盐会对胃粘膜造成损伤,引起胃壁细胞的萎缩,从而引起胃部疾病,甚至是胃癌。b体育
有研究表明,盐的摄入量对钙排泄有一定的影响,食用过多的盐类,会有更多的钙排泄出来,导致钙质的吸收下降,从而导致骨质疏松症的发生。
很多中老年人,都有关节问题,还没走几步路呢,就出现了关节疼痛,走路摇摇晃晃的,其实这些问题的出现,都是因为人老了,当一定年纪以后,骨骼会老化,而骨关节会出现退行性的病变,这种也是骨骼老化的一种。出现这样的问题,其实是由于骨骼营养不充足所导致的,想要改善这个问题,就要补充骨骼营养,而曲那丁肽比较适合,因为里面含有多效复合肽,其富含骨胶原蛋白,水解II型胶原蛋白,初乳碱性蛋白,乳矿物盐,姜黄,植物甾醇,人参等多种营养成分,能提高关节的灵活性,改善骨骼问题,延缓衰老,给老年人在长寿的道路上,打好了基础,才能健康长寿。
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