b体育科学进行低钾饮食一、钾钾是细胞内主要阳离子……

日期:2023-05-03 15:37 | 人气:

  b体育钾是细胞内主要阳离子,在维持细胞静息电位及维持神经、肌肉细胞正常生理功能方面起重要作用,钾异常可导致多种类型心律失常、骨骼肌系统、消化系统、中枢神经系统等多系统问题,严重时可危及生命安全。

  疲乏倦怠、肌肉无力、四肢末梢湿冷、口唇发麻、腱反射消失,也可出现动作迟钝、嗜睡等中枢神经症状及心律失常,甚至心跳骤停等。

  正常血钾浓度为3.5—5.5毫摩尔/升,血钾高于5.5毫摩尔/升称为高钾血症,高于6.5毫摩尔/升则为严重高钾血症。

  高钾血症有急性与慢性两类,急性发生者为急症,应及时抢救,否则可能导致心搏骤停。血液透析是治疗尿毒症患者高钾血症最为直接、有效的手段。

  肾脏是排钾的主要器官,尿钾占85%,粪和汗液分别排钾10%和5%,因此慢性肾衰竭患者尿量逐渐减少时,肾脏排钾能力逐渐下降。

  当慢性肾衰竭患者肾小球滤过率降至20—25毫升/分钟或更低时,易出现高钾血症,特别当钾摄入过多、酸中毒、感染、创伤、消化道出血等情况发生时,难以维持体内钾代谢的平衡,更易出现高钾血症。因此,尿毒症患者出现高钾血症,为常见的并发症之一。

  尿毒症患者肾脏排钾能力已明显下降,因此尿毒症患者应严格限制高钾饮食的摄入,其他如纠正酸中毒,慎用血管紧张素转化酶抑制剂、血管紧张素受体阻滞剂及保钾利尿类药物等,必要时予药物降钾或紧急血液透析治疗。

  尿毒症患者要定期复查血钾,若患者出现使用利尿药促使排尿较多或呕吐、腹泻等情况时,易出现低钾血症,此时应根据化验结果调整饮食结构,避免在预防高钾血症的同时出现低钾血症。

  低钾饮食主要根据食物成分表中钾的含量加以选择,常见高钾食物,如各类菇类及菜干、豆芽菜、丝瓜、冬瓜、苦瓜b体育、白菜、洋葱、山竹、苹果、水蜜桃、凤梨等。

  绿叶蔬菜含钾高,应该限量食用,可将青菜洗干净后,切段泡水30分钟,换几次水,或者先焯过水后弃掉菜汁再烹煮,减少约45%以上钾的摄取量。

  此外,食物中的钾多集中于谷皮、果皮、种子和肌肉中,因此,细粮钾的含量低于粗粮,去皮的水果含量低于带皮的,肥肉的钾含量低于瘦肉,罐头水果或煮水果的钾含量低于新鲜水果。浓菜汤、果汁和肉汤中均含有较多的钾,尿毒症患者须谨慎进食。

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