b体育每种食品从厂家生产出来，都有它的“身份证”—食品标签。在挑选食品时，除了要注意包装上表示其质量安全档次的标志外，还要仔细辨认包装上的标签。

　　《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定b体育，预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明9项内容。

　　消费者可以通过食品名称、规格、净含量、生产日期，了解、判定、区别食品的质量特征，把握食品的新鲜程度。

　　生产者的名称、地址、联系方式的标注有助于消费者根据生产者的信誉度进行选择，出现质量问题便于消费者联系生产厂家。

　　另外，对于专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签中还应当标明主要营养成分及含量。

　　本书是一本饮食安全知识的科普书，针对中国家庭在饮食均衡和食品安全方面常遇到的问题，从基本知识与理念、健康生活方式与行为、基本技能三个方面介绍了一些饮食安全知识。旨在帮助居民改善膳食结构，增强安全饮食意识，促进健康发展b体育，共筑全民“健康梦”。