b体育7人吃自助4小时狂炫300多个螃蟹网友:饮食要节制健康是第一!

日期:2023-05-11 11:09 | 人气:

  b体育5月5日,在山东省青岛市即墨区,张先生和朋友在某自助餐厅吃饭,螃蟹壳摆满桌引关注。张先生说,那天是和朋友一共7人,平常大家饭量都很大,所以一般都选择自助餐厅。他们吃了4个小时,最后吃到了人家下班。

  视频发布后引起网友热议,“7人吃自助4小时炫300多个螃蟹”等相关线日登上微博热搜第一。

  网友们讨论得热火朝天。有“吃伤身体”一派的:扶墙进去扶墙出来,吃的也是高蛋白食物,如果过敏进医院花的还不止自助餐的钱。

  有“吃垮餐厅”一派的:觉得幸好他们吃到商家关门,而不是吃到商家“关门大吉”。还有人认为他们吃相难看,甚至有网友建议行业拉黑他们。

  记者随即联系了张先生就餐餐厅的工作人员咨询相关情况,餐厅服务人员告诉记者,自助餐限时两小时,但一般会宽限半小时用餐时间,出现张先生这类情况纯粹是因为“五一”期间店铺生意太好,工作人员疏忽,忘记提醒顾客所致。

  关于吃得多的质疑,张先生也解释得很清楚:“我们几个都是一米八几的山东小伙,正是能吃的时候,平时饭量就大。”可见,他们也许并没有抱着要吃回本、吃垮餐厅的想法。

  餐厅到底有没有亏本呢?这个也不好判定。餐厅的食材,都是大批量采购的,价格与我们在菜市场看到的也不一样。综合来说,商家不会做亏本的生意。即便某个人吃得多,自己亏了钱,但赢得了口碑,更多的客人就来了。正如工作人员称,这次事件,是给他们店做了一个广告,相信会有更多客人慕名而来。

  前段时间,关于吃“自助餐”,也有一事引发了网友们的讨论。218元一份的自助餐,贵州贵阳一女子在一个月内连吃五顿,每顿都大量点餐,吃不完的偷偷打包带走。但该自助餐厅有“谢绝打包外带”的明确标语,随后店方向女子提出诉讼,要求女顾客补交餐费4万余元。

  如能提供证据证明消费者打包带走的食材品种、数量、价格,商家可要求消费者赔偿其实际损失,未协商一致的,可向法院起诉寻求解决。

  消费者到一家自助餐厅吃饭,消费者和这家自助餐厅之间虽然没有签订书面的合同,但达成了口头协议,形成了合同关系。如果消费者带走的食物价值过于巨大,则可能触犯《中华人民共和国刑法》中盗窃罪之罪名,以犯罪论处;如未达到刑事立案标准,也可能会因为触犯《治安管理处罚法》而被行政处罚。

  我国《治安管理处罚法》第四十九条规定:盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的,处五日以上十日以下拘留,可以并处五百元以下罚款;情节较重的,处十日以上十五日以下拘留,可以并处一千元以下罚款。

  去吃自助每个人吃什么、吃多少是每个消费者的权利。但是,如果大多数人把关注点放在“吃回本”上,把吃得多、吃得贵作为吃自助餐的目标,那么吃自助餐的乐趣将大大减少,甚至会给我们的健康带来坏处。

  先不说能不能通过量之多、价之高将自助餐吃回本,我们应当明白,自助餐真正的意义在于选择的灵活多变,我们可以不必顾忌他人,只需要按照自己的喜好取量。当我们过于关注食物的数量或者食物的价格,而不是自己是否喜欢这些食物,是否享受用餐的过程,那么吃自助餐的过程就会变得像完成任务一样索然无味,我们只是机械地计算成本然后急切地进食,无法感受食物带来的美好。

  吃东西是为了满足食欲、满足生存需求和营养需求,摄入远超出的食物就是浪费。吃进过量的食物,不仅自己的身体要花大力气处理、消耗精力,如有不舒服,还需要去看病,也会浪费医疗资源。

  “吃回本”不仅需要精细地计算经济上的得失,还需要考虑我们自身是否有足够的食量和接受能力。只盯着账单上的数字而不考虑实际的条件,过急的心态不仅会让我们造成浪费食物,甚至还会“病从口入”,付出健康的代价。

  如果吃得过多,那么肠胃负担就会加重,影响消化功能。此外,胃粘膜上皮细胞的生命周期很短,可能需要2-3天。

  肠胃长时间处于饱和状态,胃粘膜得不到修复,那么胃里面就会分泌出很多胃液,破坏胃粘膜,就容易导致急性胃扩张b体育、胃溃疡、穿孔等疾病。

  饱餐后,尤其是进食大量油腻、高热量食物后,人体血脂水平突然升高,致使血液黏稠度增加。

  一方面会导致血液流速缓慢,外周血管阻力增加,心脏负荷增大;另一方面会导致血小板聚集性增高,在冠状动脉狭窄的基础上形成血栓,堵塞管腔,引起急性心肌梗死。

  患有胆囊结石如果暴饮暴食、饮酒,很容易引起急性胰腺炎的发作。如果有高脂血症,特别是高甘油三酯血症,进食大量油腻食物,也会增加胰腺炎的发病率。

  企查查数据显示,2019年后,国内自助餐相关企业增速变缓,近3年相关企业注册量大幅下降,自助餐企业新增注册量从2019年顶峰时期的4510家锐降至2022年的1177家,在2020年、2021年b体育、2022年分别减少了27.45%、43.03%、36.86%。截至2023年5月5日,北京、上海b体育、广州、深圳四市现存自助餐相关企业仅6358家。

  注册量和续存量的减少是自助餐模式的蜕变过程。自助餐模式处于新旧交替的阶段,正淘汰旧模式和探索新模式,但这是新旧迭代的过程,并非简单的趋势的变化。自助餐模式还是在前进的过程中。

  近年来,随着消费者物质生活愈发丰富,自助餐模式的热度有所下降。如今,许多餐厅在现有模式上增加自助餐属于商业模式的创新,具备一定竞争优势。不过,消费者是否会复购则取决于餐厅的食材种类、产品品质以及定价。

  业内优质的自助餐品牌主要抓住了供应链、成本以及客群定位三点,打造了自身的品牌效应。部分自助餐厅倒闭的出现并不意味着自助餐不是一条好赛道了,不过,在国家提倡高质量发展的大背景下,个人消费趋势和产业端都在升级,自助餐靠人头赚钱的盈利模式正逐渐走向靠品质盈利的模式。自助餐赛道正在洗牌,一些价格太低、品质不行的品牌会被刷掉,但是一些以品质为核心、拥有自己特色的企业并不会被淘汰。

  与餐饮企业的传统商业模式不同,自助餐更像是消费者与商家的一场博弈。虽然自助餐能让消费者享受到各种荤菜吃到饱的快感,但很难同时提供优质的食材和周到的服务。

  现在的消费趋势和之前相比已经发生了很大的变化,现在我们更看重食材的品质、餐厅的特色,当吃饱已经不成问题的时候,吃好就会变得更加重要。

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