b体育一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。近日，习对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管中国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

　　据统计，我国每年在餐桌上浪费的粮食达500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一。

　　据中国科学院地理科学与资源研究所等机构对北京、上海、成都、4个城市366家餐馆进行的实地调研发现，餐饮业人均食物浪费量为93克/人/餐，浪费率为11.7%。其中，大型餐馆、游客群体、商务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”b体育。

　　我们在此倡议大家，适量饮食更有利于身体健康，无论在家吃饭，外出聚餐，还是取自助、点外卖，把够吃就好作为一种习惯，把“光盘行动”作为一种时尚。

　　合理膳食，拒绝野味，不浪费、不攀比、不炫耀，争做绿色节约消费的实践者。为节约用餐的行为点赞，对铺张浪费现象提醒、规劝，争做绿色节约消费的传播者。

　　对不良消费行为进行监督是消费者的权利，更是一份沉甸甸的社会责任。无论是餐饮企业的行为失范、政府部门的疏于监管，还是消费中存在的陈规陋习，对违背法律规范和公序良俗的餐饮浪费行为要敢于投诉监督、批评纠正，争做绿色节约消费的监督者。

　　呼吁广大餐饮企业，完善烹饪量化标准，提升餐饮供给质量，全面、客观、准确提供餐饮信息，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。

　　因此，在国民营养健康指导委员会办公室（国家卫生健康委食品司）指导下，中华预防医学会、中国营养学会、中国学生营养与健康促进会提出如下倡议。

　　一、珍惜粮食，弘扬传统美德。尊重盘中餐，粒粒皆辛苦，人人都应爱惜粮食，充分利用食物。按需选购，加工、储藏食物得当，减少产生食物“垃圾”。备餐和外卖餐食，根据用餐人数，计食计量按需选择，保证食物新鲜又避免浪费。

　　二、健康导向，促进合理膳食。按照不同年龄、身体活动和身体状况，来确定三餐食物搭配和比例，不暴饮暴食，享受食物美好。倡导合理膳食和健康生活方式，预防膳食相关慢性病，打好全家健康基础。

　　三、供餐有度，落实“光盘”行动。餐饮单位应自觉履行社会责任，主动引导消费者合理、适量点餐，推行小份菜、半份菜、套餐。选菜应食物多样、荤素搭配，按需选取，推动落实“光盘”行动。

　　四、推进食育，培育节约习惯。加强对学生“浪费可耻、节约光荣”的引导和教育，培养学生从小养成不偏食、不挑食的习惯和勤俭节约良好美德。一粥一饭，当思来之不易。小手拉大手，全家齐动员。

　　五、杜绝浪费，营造健康风尚。不铺张浪费，不过度酒宴奢华，提倡公筷和分餐制，简餐、份餐，拒绝野味。烹饪不忘少盐油糖，培养清淡口味。传承和发扬优良饮食文化，兴起节约、卫生、合理的饮食“新食尚”。

　　六、各尽其责，形成共治格局。全社会积极行动起来，长期坚持，久久为功。号召全体会员，广大疾病预防控制人员、注册营养师及其他健康促进人员，发挥专业优势，共同投身杜绝浪费行动，共建节约、健康中国。返回搜狐，查看更多