b体育自今年3月哈密市开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动以来，哈密市市场监管部门坚持依法监管与宣传引导同步开展b体育，坚决遏制餐饮浪费行为，引导公众形成文明消费的意识和习惯。

　　5月23日，在哈密市蜀九香火锅城，一位服务员正在为顾客介绍小份菜，“你们今天人少，多点小份菜，既可以品尝多种菜品，又能杜绝浪费。”

　　哈密市蜀九香火锅城副店长董金花介绍，餐厅自从2016年推出小份菜后b体育，不仅满足了顾客对菜品多样性需求，也有效降低了食品浪费和食品安全隐患。“在顾客点餐时，我们要求服务员提醒其有半份菜及小份菜，所以收餐时几乎没有剩下的菜品，杜绝了舌尖上的浪费。”董金花说。

　　蜀九香 火锅城墙上张贴的“节约资源、保护环境”海报。伊州区 融媒体中心记者 张超摄

　　为使文明就餐、杜绝浪费在餐饮业蔚然成风，今年3月以来，哈密市市场监管局面向网络订餐平台、单位食堂b体育、餐饮店及消费者，开展了“制止餐饮浪费”系列主题宣传活动，通过在经营场所张贴或摆放“适量点餐、避免浪费”系列海报和提示标语，积极倡导餐饮服务经营者主动作为。同时，要求各外卖平台在网络订餐醒目位置提醒消费者“按需点餐、珍惜粮食”，自觉践行“光盘行动”。

　　现在，“饿了么”外卖平台派送人员崔婷婷对线上点餐者的“厉行节俭”有切身体会。她说，自己每月送餐量1000多单，其中九成是小份餐。

　　为使“制止餐饮浪费”专项行动走深走实，哈密市市场监管局还协同商务部门和餐饮行业协会组织召开了哈密市制止餐饮浪费倡议行动大会，带动行业协会及微信、抖音等社区平台的3700余人响应倡议。同时，检查各类食品生产经营者1272家次，查办餐饮浪费类案件12件，通过“哈密发布”微信公众号、《哈密日报》等平台面向社会公开发布8例典型案例。

　　哈密市市场监管局餐饮服务安全监管科副科长谢雨珊说：“我们将针对旅游景区、夜市及宴会、团体餐、自助餐的餐饮服务提供者，加强防止餐饮浪费的指导和宣传，持续营造‘浪费可耻、节约光荣’的社会氛围。”