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　　餐饮行业市场到底多大?餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

　　我国餐饮市场主要分为西式餐饮、中式餐饮、休闲食品和其他四大类，其中西式餐饮分为西式快餐和西式正餐;中式餐饮又分为中式正餐，包括：火锅b体育、地方菜、其他，中式快餐包括：粥饭类、麻辣烫、粉面类、面点类。

　　据行业内分析，餐饮行业在正月十五后会整体企稳，经历逐步恢复阶段，4月份后将整体回到发展正轨。业内专家预测，着眼当下，疫情对餐饮的影响还将持续一段时间。对于来年餐饮业的恢复节奏，多位餐饮人一致认为，趋势是向好的，但餐饮业还需经历一段缓冲期，线年下半年。