b体育现在足不出户，只需轻点鼠标，各种美味佳肴就送上门来。网购食品已成为现代人们生活中的一道风景线。

　　网购食品具有便捷、价廉等优点。但是，消费者在享受这一便捷消费的同时，也承担着一定的风险，一不小心可能就买到“问题食品”，对其带来健康损害。以下举措可以帮助我们避免或减少安全风险。

　　消费者在选择食品电商时，一般要从其从业背景、经营模式和管理水准等方面考虑。

　　● 要选择具备多年的行业背景及资历，且为自营模式（一般来说，自营比联营模式的食品安全保障更好），同时具备食品企业专业管理水平与管理体系的商家。

　　● 要选择那些对食品上游供应商进行严格把控，对其资质和商品质量进行全面审核，对所售商品的保质期、储存条件及环境进行严格管理，保证食品在仓储、销售、送货等环节品质如一的企业，其食品质量可信，安全保障可靠。

　　因为网络具有虚拟性，所以在选择“电商”时，要注意鉴别是否为“真身”，防止上当受骗。

　　网购食品与在实体店购买食品不同，不能直接检视食品的感官质量，只能看网上的介绍（如图片、广告等），选购时一定要谨慎。

　　如果网络第三方平台不能提供入网电商相关信息的，由网络第三方平台先行赔偿，并有权事后向入网电商追偿。

　　网络第三方平台应当对消费者履行其承诺。食品消费者应当拿起法律武器维护自身的权益b体育。

　　《中华人民共和国食品安全法》规定b体育，消费者通过第三方平台网购食品，其合法权益受到损害的，可向入网的相关电商索赔b体育。

　　本书是一本饮食安全知识的科普书，针对中国家庭在饮食均衡和食品安全方面常遇到的问题，从基本知识与理念、健康生活方式与行为、基本技能三个方面介绍了一些饮食安全知识。旨在帮助居民改善膳食结构，增强安全饮食意识，促进健康发展，共筑全民“健康梦”。

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