b体育饭店计划期经营利润＝∑（某营业项目计划收入－某营业项目计划营业成本－某营业项目计划营业费用－某营业项目计划税金）

　　接待量变化增减经营利润＝∑［（计划期接待量按基期价格计算的某项营业收入－基期某项营业收入）×基期经营利润率］

　　价格变化增减经营利润＝∑（基期接待量按计划期价格计算的某项营业收入－基期某项营业收入）×（１－税率）］

　　成本费用变化增减经营利润＝计划期饭店营业收入总额×（计划期成本费用率－基期成本费用率）

　　税率变化增减经营利润＝∑［计划期某项营业收入×（计划期税率－基期税率）］

　　增量利润＝（新增收入－新增变动成本）－（增加应收账款的信贷费用－坏账损失）

　　＝（新增收入×边际利润率）－（增量投资×利率）－（营业收入×坏账损失率）

　　产生应收账款所需增加的资金即增量投资＝原先营业收入由于收款期变化成为应收账款所需增加资金＋新增营业收入部分应收账款所需增加的资金

　　＝（平均收款期的变化×原先日均收入）＋（新的平均收款期×日均增量收入×变动成本率）

　　饭店营业成本＝餐饮部成本＋商品进价成本＋商品进价成本＋车队的营业成本＋洗涤部成本＋其他成本

　　商品进价成本＝商品进价＋进口税金＋购进外汇差价＋支付委托外贸部门代理进口的手续费

　　年度客房营业收入＝可供出租客房总间天数×预计客房平均出租率×预计平均房价

　　＝（餐位数量×报告期天数×餐位利用率×人均消费额）×（毛利率－税率）－餐饮营业费用

　　多次性使用日均消耗量＝（客房间数×平均出租率×单间配备量）／单件用品平均使用日数］］

　　客房出租率＝计算期客房实际出租间天数／（可出租客房数量×计算期天数）×100％

　　客房每天平均成本＝（旅店每月总成本／全部可供出租房间总面积（平方米）×30）×客房面积（平方米）

　　客房周转率（客房出租率）＝计算期内客房出租间次／（全部可供出租间数×计算期天数）×100％

　　＝∑（某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用）－客房不变费用总额

　　每间客房每天平均出租成本＝［平均成本×（１－客房闲置率×变动成本率）］／客房出租率

　　客房租金收入率＝（报告期客房租金实际收入总额／报告期应收客房租金总额）×100％

　　＝报告期客房租金实际收入总额／∑（某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数）

　　组团业务成本费用总额＝∑［（某旅游路线旅游者人数×每人日综合服务旨拨付标准×行程日数）＋（某旅游线旅游者人数×人均交通费金额）］＋营业费用总额

　　旅行社组团收入＝∑（某等级旅行团人数×日平均收费标准×境内停留天数＋城市间交通费）

　　旅行社组团经营利润＝（入境人次×平均日收费标准×平均停留天数）＋入境人数×人均交通费－（入境人次×平均日拨款标准×平均实际停留天数）－交通费支出－营业费用－税金及附加

　　旅行社接团业务成本＝∑［某等级旅行团人数×（日人均房费＋日人均餐费＋日人均车费＋日人均杂费）×停留天数］＋营业费用

　　旅行社接团经营利润＝（接待人次×人均日综合服务费标准×人均停留天数）－营业成本－营业费用－税金及附加

　　＝［（接待人次－优惠人次）×人均日综合服务费标准×平均停留天数］－（接待人次×人均日房、餐、车b体育、杂费支出×停留天数）－营业费用－税金及附加

　　人天房b体育、餐b体育、车费平均支出数＝计划期某等级旅行团房、餐车费支出总额／（计划期某等级旅行团人数×平均停留天数）

　　客房出租间天针织品消耗＝∑（某种针织品计划期领用量×单价）／（可供出租客房数量×计划期天数×出租率）

　　人天成本＝旅行社计划期接团成本预计总额／∑（接待某类旅行团预计总人数×平均停留天数）

　　百公里成本＝某车型计划期费用总额／（某车型车辆数量×每辆车平均行驶公里）×100％

　　百元营业额成本＝餐厅（或商场）计划期成本总额／餐厅（或商场）计划期营业收入总额×100%

　　单位时间旅游外汇收入额＝（一定时期旅游外汇收入总额／一定时期来华旅游者人次）×平均每个旅游者停留天数

　　旅游创汇率＝（旅游者购买包价以外的商品与服务的外汇收入／旅游包价收入（或购买单位旅游商品的外汇收入）×100％

　　国际旅游者平均消费水平＝报告期接待国际旅游人数的消费总额／报告期接待国际旅游人数

　　开放期平均每天接待旅游人数＝报告期每天接待旅游人数之和／报告期实际开放天数

　　＝（报告期每天接待旅游人数之和／报告期实际开放天数）×（报告期实际开放天数／报告期日历天数）

　　报告期旅游饭店实有床位利用率＝（报告期每天住宿人数之和／报告期每天实有床位数之和）×100％

　　报告期启用床位利用率＝（报告期每天住宿人数之和／报告期每天启用床位数之和）×100％