b体育陶女士的女儿今年2岁半，是一个人见人爱的小姑娘。从孩子能够吃辅食开始b体育，陶女士就十分注重女儿饮食的营养；女儿能自己吃饭后，她也能够注意培养孩子一些好的饮食习惯。

　　而最近，陶女士新接触到了一个名词，那就是“食育”。“教会孩子吃饭，其实是一门很深的学问。”

　　“食育”一词，最早于1896年由日本著名的养生学家石冢左玄在其著作《食物养生法》中提出。石冢左玄说：“体育智育才育即是食育”。

　　所谓的“食育”，从字面上来看，通俗的意思是关于“吃”的教育，而“吃”至少得包括吃什么、吃多少、怎样吃三个维度。一直以来，狭义的“食育”，是指关于饮食行为的教育，是指对孩子进行包括饮食观念、膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育。

　　而广义的“食育”，意味着通过各种饮食观念、营养知识、饮食安全、食文化等知识教育和多种多样的烹饪、栽种等体验，获得有关“食”的知识和选择“食”的能力，培养出有人与自然、环境和谐相处的意识、有传统食文化理解力的、有良好饮食习惯的能过健康食生活的人。

　　广义的“食育”对象并不仅仅是孩子，也可以是大人，不仅仅是获得关于食的技能，也是培养对大自然负责任的态度和意识。