b体育“混搭”出的美髓
日期:2023-07-04 22:16 | 人气:
b体育7月28日,重庆晨报美食新名片免费试吃活动第三站走进了铜锣湾英利店,8位晨报读者感受了一把时尚与传统、风雅与江湖完美结合的混搭美髓。
刚进铜锣湾英利店的大门,融合了东南亚风情、法式典雅、地中海浪漫的装修氛围便让大家宛如身处度假胜地,身心顿时放松下来。靠着店内荷花池边的桌子坐定,大家开始期待着一餐精致美食的上演。
蜜糖吐司一上桌,便让人惊艳不已,烤得酥香的整个吐司霸气十足,缀上了冰激凌球、各式诱人水果,汩汩流淌的蜜糖汁十分养眼b体育。而随后上桌的自贡尖椒鸡却让人难以自制,鲜红的辣椒、劲爆的味道让人食指大动;盐帮跳水蛙麻辣鲜香b体育,吃一口,浓烈的味道充满整个口腔;家常鲫鱼却又是另一番美好,浓油赤酱、泡海椒泡仔姜将味道调和得恰到好处b体育,鱼肉的鲜嫩爽滑和调料的醇厚相得益彰,是一道妙不可言的下饭好菜……美食不问出处,大家在铜锣湾尝到的是一道融会中西的绝妙拼盘。
细心的试吃团友发现,铜锣湾的妙,在于它的粗活细作,就连一道江湖得不能再江湖的“辣子炒肥肠”,都被精巧地佐以精致装盘、细腻饰花衬托得格调十足;一道“薄荷酱鸭舌”,碧绿的薄荷叶和酱鸭舌搭配得充满诗意。
在场的试吃成员也将混搭精神进行到底,一边吃着小资风格的蜜糖吐司,一边品着地道的本土菜肴。网友唐小小对蜜糖吐司情有独钟,一直捧着吃到见底还不忍放手;读者王戈则对家常鲫鱼大为赞赏,“鲫鱼的鲜嫩和调料融为一体,回味十足”;资深食客吴红则认为,铜锣湾很多菜品赢在味道,胜在格调。
下周,“重庆美食新名片”体验活动将走进百年江湖,体验创意民间家常菜。愿意免费参与体验的读者,请将姓名、性别、年龄、职业等信息发送电子邮箱到。