b体育继纪录片《舌尖上的中国》后，以美食为题材的纪录片层出不穷，随着观众的广泛关注与喜爱，美食题材在电影领域也备受青睐。在以美食为主题的电影中，日本电影《小森林》颇具代表性。《小森林》根据漫画家五十岚大介的原作改编，由2014年上映的《小森林夏秋篇》和2015年上映的《小森林冬春篇》组成。漫画是一话一道菜，电影则将所有的菜品打散重排，讲述乡村少女市子（桥本爱 饰）离开难以适应的城市，回到故乡小森，独自居住在母亲离开的家中，努力耕种、生活，在日常琐碎的历练中，逐渐领悟生活意义和人生方向。

　　“小森是日本东北一个村子的一角，这里没有商店，要买东西的话需要去村中心，骑自行车需要半小时……”影片中，“小森”是整个故事的切入点，围绕着市子在小森一年四季的生活逐渐展开。这是一片安宁静谧的世外桃源般的地方，与当代人生活的城市形成了鲜明对比。春耕、夏种、秋收、冬藏，市子适应自然节气种植，亲手制作当季美食，所有食材都来自于大自然，影片中七道美食跨越四季，也借由市子的视角，旁观了小森四季之中的山林野趣和人情之美。

　　《小森林》没有任何贯穿始终的戏剧冲突，也没有完整的故事情节，影片犹如一篇视觉化散文，全景交代小森，中景描述人与自然的关系，特写突出食物的美味，四季耕种劳作、七道料理的制作，将视觉与听觉相结合，使整部影片叙事流畅、自然，更贴近人们日常生活的真实感。正是这种轻情节、重感受的叙事风格，使观众更易产生代入感，从而在琐碎的日常生活中生发出强烈的共情力。

　　一如散文形散而神不散的特点，影片在展示淳朴乡间生活与美食制作过程的同时，凸显的是因食物关联起来的人们之间的羁绊。《小森林》中几乎每道美食背后都隐含着一个温暖的故事，双色圣诞蛋糕勾起了市子对母亲圣诞聚会时的看法、咖喱饭和薄饼可以化解闺蜜间偶尔的争执、纳豆糍粑让人回想起当地节日庆典时的喜庆与热闹等。在小森生活的人们也常互相馈赠食物，纪子奶奶为割稻子的市子送去切好的水果，邻居们互相分享不同配方制作的糖煮板栗，三两家庭主妇聚在市子家品尝烤制的红薯片……生活与食物都很平凡普通，而凝聚在其中的生活智慧与温暖人情却弥足珍贵，更带给市子面对现实的勇气。

　　影片中，与市子羁绊最深的是母亲，高中时，母亲在做完一份味增酱后悄然离开，留下市子独自一人。年少的市子和很多同龄人一样，只沉湎于自己的感受，忽略了母亲的辛苦与付出，并视为理所当然，对母亲的不告而别也一直心怀恨意和不解。从找回妈妈的味道到创作出新的美食，母亲当年在厨房徘徊的位置如今变成了市子。市子在制作料理时，影片以蒙太奇的影像拼接手法回忆了母亲做同一食物时的情景，正是在体验日常琐碎生活的每一个过程中，市子慢慢领悟到看似不经意的母亲，实际上也付出了很多心血与爱。“做饭时最能看出一个人的内心，所以要认真。”母亲留给市子的是一道又一道美食和生活态度，在亲手制作食物的过程中，市子逐渐消融了与母亲之间的隔阂。

　　回到小森是因为逃避对城市的不适应，而在小森生活的人们乐观豁达、笃定而自豪，市子认为在城市没法立足而回到小森，是对它的不尊重，应该以一种更积极的态度去回应生活。影片最后，市子在城市生活五年后，与丈夫一起回到小森，这一次是真正的回归。影片以返璞归真的手法借助普通生活与食物传达朴素的生活智慧，亦表达了对纯粹生活的热爱。与此同时，回归乡野或是留在城市，是导演森淳一留给观众自己去解答的问题。（清欢）

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