b体育（1）初始阶段（原始社会） （2）形成阶段（夏至先秦） （3）孕育阶段（汉至隋唐） （4）成熟阶段（宋元明清）

　　饮食文化是指饮食、烹饪及食品加工 技艺b体育、饮食营养保健以及以饮食为基础 的Hale Waihona Puke Baidu俗、传统、思想和哲学，即由人们 食生产和食生活方式、过程、功能等结 构组合而成的全部食事的总和。

　　按饮食者可分为宫廷饮食文化、贵 族饮食文化、民间饮食文化和宗教饮食 文化。