b体育“饮食文化”是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程 重点技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲 学，即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结合而成的全部 食物的总和。

　　远古时代， 人们生活在丛林中， 习惯生吞食一切可以下咽的东西， 饥饿时生食瘦肉，口渴时啜饮其血。燧人氏教人“砖木取火” ，人类 就进入了石烹熟食的时代，把植物的种子放在石片上炒，把动物放在 火上烧。伏羲氏教会人们畜牧、打鱼、狩猎，为人类最初的食谱增添 了肉类。神农氏发明最早的农具—— 耒耜b体育，教民稼穑。陶具使人们 第一次拥有了炊具和容器，皇帝是最早的灶神，发明了最早的蒸锅， 集中火力节省燃料，使食物速熟。