台湾最佳华语片《饮食b体育男女》:大师李安餐桌上的人生

日期:2023-07-19 15:30 | 人气:

  b体育我甚至觉得,作为一个吃货,没有看过《饮食男女》是极为不合格的。无他,导演牛逼尔。李安的执导风格是偏国际化一点,从他所涉足的题材可以略窥一二,厄勒克特拉情结、多元化的宗教和同性元素,当然他本身在这些题材里并没有失去自我,在此基础上加入了东方文化元素,所以除开华语圈之外也能被世界所认可。他电影的着力点往往很小,极为细腻用心的去追捕一些小细节,这也是我最喜欢他的一点。

  人生的那些重要时刻,如出生、结婚、生子、离世都要用一场宴席来宣告。实际上除去这些,人生每个阶段的开启或结束,如离别、重聚、升学、毕业、入职、离职等等,往往也都会定格在一张饭桌。

  即便缩小到每天日常也是如此,一家人也许一天也说不了几句话,但倘若晚上能有一顿晚饭,大家聚在一起总能说上几句,在电影中老朱家更是如此。

  退休在家的圆山饭店大厨老朱(郎雄)在家准备丰盛的周日晚宴,女儿们越来越大的同时和老朱的隔阂也越来越深,为此,老朱决定每周日晚,无论多忙,一家四口都得聚在一起吃顿饭,这似乎成了维持亲情最好的方式。吃饭间,老朱似乎决心有讲点什么,但被二女儿朱佳倩打断,家倩宣布自己新买了一套房,过段时间就要搬出去,稍微有些落寞的老朱只好赞同。一顿饭还没吃完,电话铃声响起,圆山饭店承办的酒席出现了问题,好友老温(王瑞)喊他去救场,老朱只好赶往饭店。

  处理完问题之后,老朱向老温吐槽现在女儿大了,越来越难相处了,老温劝慰道儿孙自有儿孙福。老朱的妻子早逝,自己把三个女儿家珍(杨贵媚)家倩(吴倩莲)佳宁(王渝文)拉扯大。老大家珍性格稳重严肃,笃信基督,在一个学校任教,自大学被男友所伤之后一直在没有恋爱,年纪也越来越大b体育,但学校新来了一位体育老师之后似乎情况有了改善;老二家倩和姐姐性格相反,开朗大方,继承了老朱的厨艺天赋,年纪轻轻就做了高管,感情经历丰富多彩;老三佳宁乖巧聪慧,懂得自己想要什么,和闺蜜的前任有了苗头。

  近来,三个女儿都想给老朱找一个老伴b体育,然而老朱早已开始了黄昏恋,和隔壁小他十好几岁的锦荣开始了好久。经历了一些事情,之前极度压抑自己现在急于结婚的家珍和男友搬离出去,佳宁也因为怀孕理所应当的和男友住在了一起,而老朱在公布恋情后不久,也因为锦荣的怀孕搬离了老房子,只有之前一直想走的家倩似乎是因为感情和工作的变故,留在了老房子,开始操持周日晚宴。

  李安执导的《饮食男女》通过中国的饮食文化将“中国人在饭桌上的一生”体现得淋漓尽致。本片通过几次饭桌上的“宣布”讲述了老朱的人生变故和三位女儿的成长。

  尽管这些“宣布”都有些突然甚至有悖伦理,但结局总归是圆满的,颇有些“不破不立”的意味在里面。最先宣布要离开这个家的二女儿家倩,竟然陪伴父亲到最后,也继承了朱爸的一手好厨艺,真是人生无常。

  导演的剪辑也很流畅,多线叙事也没有杂乱感,老朱的感情线为主穿插着三个女儿的感情线,有主有次。李安借着中国传统式的家庭讨论了爱情和亲情以及家庭间的关系,甚至隐晦的提到了厄勒克特拉情结和驳斥了视情欲如洪水猛兽的传统观念,毕竟“食色,性也”。值得一提的是,还小小的黑了一把台湾现在三教九流鱼龙混杂,中国菜系还得是大陆。

  李安的电影真的是把所有的细节都拍进了观众心坎里,还不时的来一个“惊喜”,所有事情发生的时候都有一桌丰盛的美食。电影中复杂的菜式我们没法尝到,但他用镜头让我们把生活的酸甜苦辣都一一尝遍。最后的那个味儿,就是“幸福”。

  生活不总是一帆风顺波澜不惊,其实一家人住在一个屋檐下,照样可以各过各的日子b体育,可是从心里产生的那种顾忌,才是一个家之所以为家的意义。虽然描写的都是极其平淡的生活细节,但无不透尽亲情与爱意。生活和烹饪是一样的道理,需要真心诚意去投入才能做出生活本味。

  《礼记:礼运》:“饮食男女,人之大欲存焉。”人对美食和男女爱欲的向往,是人类的本性。

  本片除了对中国饮食文化的展现,也从多个角落描写了朱家人的身份和欲望之间的冲突。这些欲望有些甚至有悖伦理,但影片中多处细节铺垫和背景描述,也让这些冲突矛盾显得合理。从饭桌到家庭,再到人生,李安无愧大师。

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