b体育民以食为天，人不可以离开食物单独存活，因此，食物对于人来说具有重要的意义。并且和世界上的其他地方相比，中国人对于吃似乎多了几分研究，格外的上心并且还格外地讲究。

　　治愈为什么中国人对于吃这么讲究且爱吃呢？其实答案很简单，吃这个动作背后，是中国悠长历史、山川湖海、四季物候b体育、仪式人情，更是对生活朴素又真挚的热爱。

　　哪怕只是一道看似家常的麻婆豆腐，若想做得好吃，厨师要在烹饪过程中根据火候分别加入三次芡汁。明明是一份看起来再普通不过的食物，可是在中国人的手中却可以变成无数的珍馐b体育，满足吃货们的味蕾。

　　另外，中国人对于吃的包容度也是非常的高，对于吃的态度也不是一成不变的。即使是来自十万八千里之外的外来物种，也可以成为人们的盘中餐，并且具有不错的口感。还有就是有些地方对于臭的食物似乎具有独特的情怀，比如臭豆腐；吃昆虫；吃素、吃生的食物，甚至是看起来完全不能吃的东西——竹鼠；这点就体现了中国饮食文化中的多样性；不光多样，中国饮食文化还讲究应时当令，什么样的节气该吃什么在苏州、扬州等自古富裕之地，对“不时不食”的坚持就是最好的体现b体育。这些其实都是源自于中国人在长久的历史当中总结下来地经验。

　　另外，中国人对于吃的意义也有讲究，有的时候会将食物给予特殊的意义。还讲究个兆头，喜欢借助食物祈求福气降临，所以八大碗、全家福暖锅在一些地方长期流行。说到底，食物也是中国的民俗文化的一种体现与传承。

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