b体育央视新闻的片花里，专家提到：人体免疫力同病毒在对抗，提高免疫力，能减少感染几率，免疫力高，感染了也是轻症。

　　驻扎网孙震认为：疫情是一回压力测试，是餐饮行业一次自身发展水平b体育、品牌建设与经营能力，同市场突发事件的对抗。

　　餐饮行业，在疫情里面临一场淘汰，疫情让很多餐饮企业清醒，让更多不健康不健全的餐饮企业淘汰，

　　餐饮行业者是吃苦耐劳的一群人，从来不会坐以待毙，在积极开展自救的同时，面对疫情产生的倒逼效应，因势利导，多些行业思考会更好。

　　餐饮行业重度依赖人力，好吃是根本，不说大厨了，优秀服务员的优质服务，也是很重要的，逼不得已，不要裁人，尤其人才。哪怕撤些不必要的硬件和花活，也要留住人才。

　　然而团餐市场单一、固定，大单才有意义，能有大单需求的单位，哪家没有食堂？团餐只能是应急，备选。

　　外卖现在是战时输血，要看重它的战后造血功能，指的是利用外卖平台特性，加强品牌建设，乘此时机，抢占用户心智，竖立品牌形象。

　　之前的文章提到：餐饮是地球不爆炸，它就不毁灭的行业，只会此起彼伏，变换马甲（服务出新），活着，就能够站起来。疫情过后，餐饮行业报复式增长是免不了的。

　　但是，餐饮行业恢复期会比较漫长，业绩上的恢复，基本要像03年非典时期了，预计到十一期间才能乐观。

　　商家、消费者，以后都会更注重消毒卫生，健康卫生餐饮理念牢牢扎根了。商家主动做好防疫工作，将透明厨房更加透明，使消毒防疫工作成为日常，有助于消费者需求心理的恢复，继而产生消费认知，自动淘汰“不卫生”选项。

　　餐饮行业可以考虑大厨直播、服务秀、互动营销，利用好网络直播，网红经济，这也是展实力、强品牌的过程。

　　打通全网媒体与加强社群推广，在消费群里传播餐饮理念、餐饮品牌、乃至人文关怀b体育，建立与消费者的信任关系，实现线上线下流量导入，增收增效。

　　未雨绸缪，立足本身做开发。亡羊补牢，及早建立护城河与风险机制，还有许多事情要做。这些都是餐饮行业者需要自行参悟的问题，道理都懂：

　　昨天low,今天凑合，明天更好，吾身三省——驻扎网孙震返回搜狐，查看更多