b体育农历九月九日是我国传统的节日重阳节，也称重九节、登 高节、九月九、茱萸节、菊花节、敬老节。 每逢这一天，人们要登高、赏菊，还要吃菊花糕，饮菊花 酒，插茱萸，以避邪祛灾。

　　中国民间传统节日，时在农历腊月初八，简称“腊 八”，亦称“佛成道节”。 每逢农历十二月八日，古代寺院要取香谷和果实等杂 煮成粥糜敬佛，民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃，

　　中秋节又名仲秋节、团圆节、八 月节、拜月节，是我国传统的文 化节日。按照我国的立法，农历 八月居秋季之中，而八月的三十 天中，十五又居一月之中，故八 月十五日称为“中秋”。

　　中秋吃芋头寓意辟邪消灾，并有不信邪之意。清乾隆《潮 州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。

　　每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，喝一杯桂花蜜酒， 欢庆阖家甜蜜欢聚一堂，已成为节日一种美的享受。桂花 不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中便 有“援骥斗兮酌贵浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。

　　饮食民俗，即民间饮食风俗，是广大民众从古至今在饮食 品的生产与消费过程中形成的行为传承和风尚，又简称为 食俗。

　　以植物性食料为主，主食五谷，辅食蔬菜，外加少量肉食 以热食、熟食为主 在饮食方式上采用聚食制 一日三餐 在食具方面的一大特点是使用筷子

　　春节是中华民族最重要的传统节日，古代称“元旦”、 “元日”等。辛亥革命以后，我国开始采用公历纪年，改称 “春节”。

　　民间春节吃饺子的习俗在明清时 已经相当盛行。饺子一般要在年三十 晚上12点以前包好，待到半夜子时吃， 这时正是农历正月初一的伊始，吃饺 子取“更岁交子”之意，“子”为 “子时”，交与“饺”谐音，有“喜 庆团圆”和“吉祥如意”之意。

　　清明是我国二十四节气之一，也是一个重要的 传统节日，时在四月五日前后。据《岁时百问》记 载，“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清 明”。

　　青团子、馓子 、鸡蛋、清明螺、欢喜团、枣糕、夹心 饼、清明粽、清明稞 扫墓祭祖

　　农历五月五日端午节，又称 端阳节、龙船节、粽包节等，是 我国民间的一大传统节日。五月 初五叫端午，“端”者，初也。

　　农历正月十五日元宵节，又称上元节、灯节，是 整个农历新年的欢喜结尾。人们在这天提灯笼、猜灯 谜、吃元宵，各地还有许多别具地方特色的民俗活动。

　　一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三部分，所以中秋也称“仲秋”。人 们把月圆当作团圆的象征，把八月十五这一天当作亲人团聚的日子，因此也 称中秋节为团圆节。

　　“中秋佳节吃月饼”，是我国流传已久的传统风俗。中秋 节吃月饼的风俗始于唐代，但当时尚无“月饼”这一名称， 月饼之名，始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元 朝末年，月饼已成为中秋节日美点。

　　端 午 （唐）文秀 节分端午自谁言， 万古传闻为屈原； 堪笑楚江空渺渺b体育， 不能洗得直臣冤。

　　农历七月十五中元节，俗称“鬼节”，又名祭祖节、孟兰盆 节，是佛、道两家共有的祭祀祖灵和亡魂的传统节日。节日 的庆祝活动从农历七月初一开始，直到七月三十日，长达一 个月。 中元节虽然是个宗教节日，但由于其本身劝人尽孝，对非信 徒来说也是有意义的。我们可以把这个节日当作追念祖先及 已故亲友的节日。

　　桂花酒酿元宵和以肉馅、豆沙、芝麻、桂花、果仁制成的 五味元宵及用葱、芥、蒜、韭、姜制成的象征勤劳、长久、 向上的五辛元宵都各有特色。

　　元宵节又是灯节。从正月十三日到十八日（其中十五日 是正日），“满城灯火耀街红，弦管竹歌处处通”，热闹 异常。 江南风俗，十三日晚上吃汤圆，十八日晚上吃面条，叫 做“上灯圆子落灯面”。

　　用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入 大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。 也有用豇豆、金针、木耳、豆腐等煮成的腊八粥，这些 是“细腊八”。