b体育合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，营养健康的食品是孩子身体成长发育的重要保证，为了让家长更好地了解幼儿在园的饮食和阳光食堂的安全、卫生管理工作，不断提高幼儿的膳食质量，海安高新区海北幼儿园于2021年10月27日上午组织开展了“食堂开放日”活动。本次活动邀请了学校副园长、食堂分管负责人、食堂具体负责人、仓库保管员、家长代表参加，让家长走进食堂、深入班级，全面了解幼儿在园就餐的实际情况。

　　副园长何海燕向大家介绍了海北幼儿园膳食委员会的成员，详细介绍了各分管部门的工作性质及职责，反复强调了要把幼儿园的伙食工作抓紧、抓实以及食品安全工作的重要性，确保师生们吃的卫生、健康有营养，让家长们放心b体育。

　　接着，保健老师顾秀梅向大家详细讲解了牛奶的营养价值，并指导家长如何选择合格的适合孩子饮用的牛奶产品。

　　食堂分管负责人严瑜向大家介绍了海北幼儿园目前的就餐人数、阳光食堂的具体管理做法以及食材的招标、开标、配送、验收的一系列流程，并请家长们畅所欲言，提出宝贵的意见及建议。

　　会议结束后，由副园长何海燕带领家长们走进食堂，详细了解了食堂各功能室的布局、卫生管理、加工流程、食品留样、消毒等过程，仓库保管员罗义红向大家现场演示了核榜称的使用方法。

　　最后，家长们不记名填写了食堂满意度测评表，部分家长走进班级和孩子们共同进餐，品尝海北幼儿园食堂师傅的手艺。

　　本次活动不仅让家长们近距离了解了孩子们在园就餐的情况，更直观地向家长们展示了幼儿园食品安全、卫生、科学的管理做法。海北幼儿园将以此次活动为契机，争取让更多的家长参与到食堂管理工作中来，做让家长满意的阳光食堂。（ 顾秀梅）