b体育当前，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“惜衣有衣，惜食有食”“不剩菜、不剩饭”等文明标语遍布市区的餐饮企业。为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，提高我市城市文明程度和市民文明素质，市食品药品监督管理局在市区组织开展“文明餐桌行动”b体育，收到良好成效。

　　加大宣传力度。该局在餐饮企业和公共食堂悬挂文明用餐标语，在餐厅内摆挂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“惜衣有衣，惜食有食”“不剩菜、不剩饭”等内容的提示，在餐桌上摆放“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。向市民发送文明餐桌公益短信，通过持之以恒的宣传和倡导b体育，树立新的饮食观念。

　　该局指导餐饮企业公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“不剩菜、不剩饭”提示，公示三项承诺：主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷、公勺；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。合理点菜，讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，尽量避免浪费”。并提供公勺或公筷，不用一次性筷子。规范管理，带头示范。酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级等资料。组织企业责任人开展食品安全及文明就餐知识培训。同时，开展文明餐桌执法行动，对全市餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，进行重点监管，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。充分发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩。