b体育一般情况下，人们日常的饮食结构主要受以下因素的影响：当地的物产条件、个人的经济条件及个人的饮食习惯和口味喜好。但是对于组成人体的大约7万亿个细胞来说，食物的种类和滋味她们并不知道，她们只希望血液能够源源不断地输送来充足的自身生命活动所需要的物质，只有这样b体育，才能维持生命的存在与健康。所以，人类的膳食结构应该以满足细胞这种基本需要为第一原则。能够满足机体需要的膳食结构就是合理的b体育，否则就是不合理的，就可能引起健康问题。那么，怎么做才是合理营养呢？

　　一日膳食中食物构成要多样化,各种营养素应品种齐全,包括供能食物,即蛋白质、脂肪及碳水化合物;非供能食物,即维生素b体育、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食,荤素混食,合理搭配,从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。

　　民以食为天，食以安为先。比起营养,我们首先应该关注食物的安全与卫生问题。

　　油炸、烧烤、焙烤等高温加工方法能让食物产生特殊的香气和口感。但这些高温烹调方式实际上给饮食带来了极大的安全隐患,除了会造成维生素的损失外,碳水化合物、脂肪和蛋白质在高温下都会产生有毒有害物质,如环芳烃类致癌物、丙烯酰胺类物质、杂环胺等。所以,多选择100-120℃之间的蒸、煮、炖、烧,控制油温不要过高、高压锅蒸煮等烹调方法不会产生这些有害物质。可以说,低温烹调食物较安全。

　　一日三餐定时定量,且热能分配比例适宜,养成良好的饮食习惯。我国多数地区居民习惯于一天吃三餐,三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配。一般早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。特殊情况可调整,三餐供热比例为早餐占 30%左右,中餐占 40%左右,晚餐占 25%左右,午后点心占 5%-10%。

　　此外,想要减肥的人们就更应该要吃早餐了,如果不吃早餐,反而会增肥。为什么呢?因为不吃早餐,人体所摄入的食物就更快地易吸收了,这时候吃下的食物最容易转化成皮下脂肪储存起来。所以,早餐必须要吃!

　　今天 10 个死亡病例中,有7 个直接与饮食不健康而引发的慢性病(又称“现代病”)有关。比如：“三高”、肥胖症、糖尿病甚至癌症。这些疾病吞噬生命的同时,也严重影响着我们的生活质量。

　　“三高”是指:高血压、高血糖、高血脂。数据显示:由“三高”导致的脑卒中、心肌梗死患者近千万,其中 75%的人出现不同程度劳动力丧失,40%的人重度残废。在我国城市人口中,40%以上死因是心脑血管疾病。更可怕的是,“三高”引发的心脑血管疾病,其高患病率、高死亡率及高致残率居诸病之首,被誉为人类健康与生命的头号杀手。

　　“三高”是威胁老百姓健康,影响寿命,花钱最多的一种慢性疾病状态。之所以健康会亮起红灯,和大多数人爱吃油炸、甜食,荤多素少,细多粗少,高热量、高盐等饮食习惯密切相关。肥胖也是“三高”的高危因素,减肥能减少患上述疾病的危险,促进血压、血液黏稠度下降并提高周围组织对胰岛素的敏感性,改善胰岛素抵抗的状态。减轻体重,除了通过运动、改变不良的生活习惯进行控制,均衡饮食也显得至关重要,尤其是要限制糖、盐及脂肪的摄入。