b体育健康饮食即健康膳食，是近年来我国社会普遍关注的健康保健内容，健康饮食针对健康人群的目的，是保持身心健康，避免不良饮食习惯导致疾病，对已经发生亚健康及疾病的人群，则可以改善病情甚至治愈疾病。因此健康饮食是目前我国保健健康的关键措施。本文对健康饮食的概念、基本方法进行简要概述。

　　健康饮食是指b体育，人们在日常饮食过程中，根据人体需求的营养物质进行科学的分配，达到营养物质摄入均衡的效果，健康饮食能够减少和预防慢性疾病的发生。国际健康及营养学相关组织根据人体的营养摄入需求，对营养摄入进行较为详细的划分，我国营养学会发布饮食指南，并将营养摄入需求通过“金字塔图”的方式进行表述，称为营养金字塔，也称为“4+1营养金字塔”，金字塔将人体所需求的营养物质需求根据数量进行绘制，其中从塔尖开始直至塔底，塔尖为脂肪、油类、盐、糖类等物质，人体的摄入需求较少，因此需减少上述食物的摄入量。第二层则属于肉、蛋、鱼、豆类、奶品等类型食物b体育，人体对此类食物的摄入需求相对适中，需在日常适量摄入。第三层则属于新鲜果蔬类食物，此类食物是人体日常营养摄入中需求较高的类型，同时具有丰富的营养和微量元素，因此需要人们在日常生活中较多的摄入。最后一层则是五谷、坚果类食物，此类食物是人体日常活动中摄入最多的食物类型，也是支持人体日常活动热量的主要类型，但在摄入时需要控制量和种类。除金字塔的相关饮食指导外，人体还需要摄入较多的水分，以保持体液的正常循环，健康饮食建议每日饮水量在1500ml左右，即6-8杯水。

　　健康饮食能够帮助人体维持正常营养需求的同时，对不同疾病类型的人群产生较好的控制效果。主要针对肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、甲状腺疾病等类型病人，有较好的饮食干预效果，肥胖人群除疾病、药物影响外b体育，自身饮食习惯不良是主要的致病原因，健康饮食能够通过科学配比饮食种类，减少饮食重量、保障营养水平的情况下，帮助肥胖病人控制体重，减轻体脂。高血压、高血脂等疾病病人，其脂质代谢、周围血管功能存在较大的问题，使得其在日常生活中，受到高油、高脂饮食的影响，会加重病情，因此需要进行饮食控制，减少高油、高盐饮食，避免油炸、熏酱饮食习惯影响病情，糖尿病、冠心病、甲状腺疾病等，病人受到疾病影响存在较多的饮食禁忌，利用健康饮食的指导干预，能够提高饮食的安全性，避免上述疾病的病情加重。

　　综上所述，健康饮食是目前我国全社会重视的保健方案，对提高健康人群与疾病人群生存质量有较大的帮助。