b体育教学目的要求：1．知识与技能：了解民俗饮食的概念和意义，掌握岁时节日食俗、交际食俗、寿诞食俗

　　2.过程与方法：由合适的图片和案例引起学生对该专业课的兴趣，突出学生的主观能动性，激发学生学习的兴趣，培养专业技能素养。

　　3.情感、态度与价值观：通过合作与交流b体育，让学生感受专业课的严谨性，激发学生对专业课知识的热爱，养成实事求是的科学态度。

　　授课方法：教学中遵循“学生为主体，教师为主导，知识为主线，发展思维为主旨”的“四主”原则．以恰当的问题为纽带b体育，给学生创设自主探究、合作交流的空间，指导学生掌握相关的专业知识技能。

　　2、唐代人重生日，把庆祝自己的生日叫“千秋节”（意长寿千岁），并吃“长寿面”，由此寿诞吃长寿面的习俗固定下来。

　　教学目的要求：1．知识与技能：了解了解佛教、道教的宗教食俗，熟悉我国蒙古族、藏族、回族、尔族、朝鲜族、苗族、白族、傣族、壮族的主要食俗

　　2.过程与方法：由合适的图片和案例引起学生对该专业课的兴趣，突出学生的主观能动性，激发学生学习的兴趣，培养专业技能素养。

　　3.情感、态度与价值观：通过合作与交流，让学生感受专业课的严谨性，激发学生对专业课知识的热爱，养成实事求是的科学态度。

　　授课方法：教学中遵循“学生为主体，教师为主导，知识为主线，发展思维为主旨”的“四主”原则．以恰当的问题为纽带，给学生创设自主探究、合作交流的空间，指导学生掌握相关的专业知识技能。