b体育“每逢佳节胖三斤”，春节假期亲朋好友聚会难免大鱼大肉摄入过量，节后，市民的餐饮风向标转向清淡，烹饪方式上青睐水煮和清蒸、生拌，食材喜欢青菜等。

　　市民王先生一早在早点店吃饭，点了一碗粥和两个萝卜馅包子。平时爱吃肉的他，节后上秤一量重了五斤。他说，自己开车上下班，平时运动少，过节天天喝酒吃肉，眼看体重上升，再不从嘴上控制一下，怕是还得胖。这几天他都在吃素。节后，很多市民一日三餐偏爱口味清淡的菜肴。在市一家蔬菜生鲜超市，各种青菜柜台前排队的市民很多，黄瓜、油菜、苦苣、萝卜等较受欢迎。一位排队的女士称，过春节吃油腻的大鱼大肉太多了，过完节得吃些清淡的。在市一家小区附近的小餐馆，一位工作人员称，过节那几天熟食、肉菜等点得较多，过完节，豆腐、青菜类较受欢迎。很多顾客点菜时强调，介绍点清淡的菜。同样的食材，愿意选择清蒸、白灼等较清淡的做法b体育。