b体育泡面被称为“20世纪最伟大的发明”之一，现如今各种品牌各种口味的泡面越来越多，但是你知道它是如何诞生的吗？

　　在61年前的今天，1958年8月20日b体育，第一代泡面“鸡汁面”问世。日本人安藤百福发明泡面的灵感来源于日本的拉面摊，他看到拉面摊前经常排着很长的队伍，这些人都是为了吃上一口热乎乎的拉面，然而这样排队浪费了不少时间，因此安藤百福就想，怎么样能够让人用最快速和简单的方式吃到拉面呢？

　　因为有了这个灵感，安藤百福在研制泡面的时候，就倾向于日本的拉面口味，拉面是日本人很喜欢的食物b体育，而在口味的选择上，因为鸡肉没有像牛肉和猪肉一样的禁忌，所以他选择了鸡肉作为泡面的味道，也就是说世界上第一包泡面其实是鸡肉味的。

　　早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理b体育。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或者“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。