b体育简称普食，其中总热能、蛋白质、矿物质和微量元素、维生素、水分等，均应充分均匀地供给，达到平衡饮食的要求b体育，不使病员住院期间因饮食配制不当而体重减轻。

　　普食基本与健康人饮食相似，主要适用于饮食不限制，体温正常或接近正常，消化功能无障碍以及恢复期的病员。但油煎炸、辛辣、刺激性大的食物应少用。适用于患者恢复期等。

　　１．平衡饮食供给平衡饮食，饮食中热能要充足，各种营养素种类要齐全，数量要充足，相互间比例要恰当；以保持饮食的平衡及满足机体对营养素的需要。

　　２．保证体积每餐饮食尚需保持适当的体积，以满足饱腹感；特别是限制热能供给时，如糖尿病饮食。

　　３．品种多样化主副食应注意多样化及烹调方法，保持色、香、味、形，美观可口，以增进食欲。

　　４．合理分配将全天的食物适当地分配于各餐。通常早餐为２５％～３０％，中餐４０％左右，晚餐为３０％～３５％。

　　５．避免刺激各种刺激性食物如尖辣椒，强烈调味品如芥末、胡椒、咖喱等，应尽量少吃。难以消化的如油炸食物，过份坚硬的食物，以及产气过多的食物亦应少吃。

　　在普通饮食的基础上，要求以软、烂为主，易于咀嚼消化，如软饭、面条、切碎煮烂的菜等。

　　半流质饮食是一种半流质状态，容易咀嚼和消化，纤维素含量少，营养丰富的食物。

　　少食多餐，食物要求无刺激性，易于咀嚼、吞咽，纤维素含量少，营养丰富，呈半流质状，如粥、面条、蒸鸡蛋、混沌、肉末、豆腐、碎菜叶等。

　　流质饮食是食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。

　　适用于病情危重、高热和各种大手术后的病人，以及吞咽困难、口腔疾患和急性消化道疾患的病人。

　　食物呈液状，易吞咽、易消化，如乳类、豆浆、稀藕粉、米汤、肉汁、菜汁、果汁等。须注意的是所含热量及营养素不足，故只能短期使用。