b体育中央电视台《焦点访谈》“我国面临营养师人才饥荒”节目，报道了营养师行业倍受关注，我国营养师严重缺乏，缺口达到500万，营养师将成为一个庞大的职业群体。

　　公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。公共营养师的就业范围有：教育单位、医疗机构及社区卫生站、集体食堂、健身中心、食品保健品企业、企事业单位等。公共营养师主要从事的工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价b体育、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。

　　宣传工作是营养师主要工作之一，因此，很多营养师都会被社区、居委会等邀请前往去给居民群众做营养知识的科普，提高居民的健康水平。那营养师进校区是怎么工作的？

　　大家都知道“病从口入”，可是到底怎样吃才算科学？安徽合肥七里塘社区就开设了居民“营养学院”，让专业的营养师帮助居民管理饮食和健康，受到社区群众好评。

　　记者在合肥新站高新区七里塘社区见到，合肥营养学会秘书长、国家二级公共营养师凌以耸正在给居民们讲授有关低油低盐饮食的要诀，阿姨叔叔们都听得格外认真b体育，不少人还拿出纸笔记录。

　　凌以耸说：“现在不少人总感觉身体不适，浑身无力，有时候还头晕、失眠，造成这些问题的原因除了一些慢性疾病，还有不良生活习惯导致的亚健康状态，尤其是高脂肪、高钾饮食导致的高血压、高血脂患者越来越多，因此‘管住嘴’是健康的第一步。”

　　社区居民张阿姨告诉记者，她体型偏胖，血压也偏高，社区营养学院不仅给她做了身体评估，营养师还开了专门针对她体质的膳食单子。最近几个月她按照营养师的要求去做，体重已经开始下降了，整个人的状态也好多了。

　　据新站高新区卫计委相关负责人介绍，社区营养学院开课一年来，每月开展１-２次主题活动、免费体质监测２次。除了给居民讲授，营养学院还开展了流动儿童健康沙龙、科普营养知识进校园等健康知识讲座、主题活动数十场，参与居民达到近千人次。目前他们还积极培训二级公共营养师，未来将有更多营养师走进社区。