b体育1月下旬，第80集团军某旅桥梁分队食堂内，上等兵刁晓冉看到有自己点的菜端上餐桌，别提心里多高兴了。据了解，这是该旅充分发扬民主，提高伙食质量带来的可喜变化。

　　自去年伙食费标准提高以来，这个旅通过定期讲评伙食、常态公示菜谱等制度提高伙食保障水平，但一些单位的官兵对伙食的满意度并未明显提高。该旅军需营房科科长介绍，原因就在于个别单位为图省事，由司务长、炊事班长自行拟制食谱。这种“闭门造车”式的做法，令官兵颇有微词。

　　“炊事员不知道战友想吃什么，官兵不知道炊事班能提供什么。”旅保障部门调研发现，后勤保障人员不仅要全面掌握官兵饮食需求，丰富菜式种类，还要让大家挑有参考、选有所盼，把精细保障做到官兵心坎里b体育。

　　为此，该旅健全完善党委领导、机关协调、全员参与的伙食管理机制，要求制订食谱广泛征求官兵意见，掌握官兵的饮食需求，按照经济民主会科学拟制、连队党支部审查审议、营党委审批公示等程序进行。

　　新年开训不久，气温低，训练强度大。如何让人人吃得满意、吃出战斗力？为解决这个问题，该旅广泛开展群众性“点餐评菜”活动，每周让官兵点自己最想吃的一道菜，司务长b体育、炊事员综合官兵意见，从官兵伙食需求入手，从营养搭配角度科学合理调剂，根据官兵需求精心搭配，按照“早餐重营养、午餐重质量、晚餐重调剂”思路抓伙食，合理分配营养，精心调剂口味，确保官兵既吃饱吃好，又吃出营养健康。

　　食谱大家定，满意吃进心。食谱制订“点餐评菜”模式开展以来，餐桌上不断呈现新变化，官兵高兴地说，吃了可口的饭菜，幸福感“爆棚”。精准对接官兵需求的伙食管理让大家吃得暖心，有效保障了军事训练，这几天，冬季严寒条件下训练全面展开，官兵体能消耗增大，各个营连积极调整食谱，为官兵补充摄入营养、提升身体机能，训练成绩得到明显提高。（赵金库、赵一建、王宏阳）