b体育吃饭是一件寻常事，很多人没有去想过它的意义是什么。其实不去想，也没什么关系。

　　我写这篇文章，是为了构建我的个人体验心理学体系。如果你读了这篇文章，它可以带给你一些的启示以及思考的乐趣。

　　不吃饭会饿，饿的感觉很难受，吃了东西就不饿了。如果饿了也不吃，人就会死。因此，吃饭的第一个意义就是解除因饥饿而产生的痛苦。这也是我们第一个想到的关于吃饭的意义。

　　饥饿时，我们的胃会抽搐，产生强烈的不适感。同时，下丘脑检测到血液中的葡萄糖含量下降，一方面让肝分解糖原以补充能量，另一方面告诉大脑：你饿了，快吃点东西。

　　动物们没有理性能力，不知道食物中含有它需要的养分，它们吃东西更是为了消解饥饿感，为了摆脱痛苦。这是生命得以生存延续的底层驱动力。

　　人类历史的绝大数时间内，吃的东西都极其粗劣，没有什么味道而言，吃东西主要是为了消除这种因饥饿而产生的痛苦。如果不是为了消除饥饿感，人才懒得吃东西呢！

　　后来，人类不断地摸索，学会了用火，找到调味品，让吃的食物有了酸咸甜咸鲜等味道；有的食物进入口腔后质感特别好，滑、脆的感觉让着迷。还有的食物特别好看b体育，有诱人的气味，还没有进嘴就开始分泌唾液了。从这以后，人类吃饭除了解除饥饿造成的痛苦，更是为了享受食物的美味与口感。

　　味道会刺激唾液的分泌，让食物更好咽下。味道也会刺激多巴胺的分泌，让人体会到满足与愉悦。这是一种奖励机制，让人一吃再吃，直到创造出丰富多彩的美食文化。

　　现在，人类的食物已经非常美味了，吃东西让人上瘾，不饿也会吃，而且吃得很多。甚至，为了口味而发明了二千多种添加剂，发展出了庞大的食品工业，这已经有些舍本逐末了。

　　科学诞生之后，人类认识到，食物中含有生命体发育与运作的物质，包括糖、脂肪、蛋白质、维生素等。生命体的活动b体育，离开这些能量；生命体的成长发育，离不开营养。如果缺少了它们，人的活动会受影响，甚至会生病。

　　有了这个认识，人类就可以提取营养素。哪怕舍弃了吃饭与消化的过程，也可以得到所要的“结果”，即获得营养物质，保证活命。有的病人无法进食，也可以用静脉注射的方法把营养物质输到体内，维持新陈代谢，促进康复。

　　但是，即便有了第二个“享受美味”的需求，人们还是会享受吃饭的过程，而不会直接用提炼出来的营养素代替进食与消化。

　　吃饭是人的重要活动，除了获得营养这个功能需求，还附丽上去的很多别的东西。年轻男女在一起吃饭不是单纯地“进食”，而是为了培养感情；一家人在一起吃饭，一方面是享受美食，但还有亲情的氛围在里面，和乐融融，家和万事兴的气象。国家领导人与外宾在一起吃饭，有礼仪、外交、尊重的意味在里面。

　　在经济日益发展的今天，吃饭是一个重要的交往载体。很多重大的合作和商谈，往往都在酒桌上达成共识的。不过，这个意义也变味了，吃得太多，喝酒也太猛，既浪费食物，也对身体不好。我个人就不喜欢吃席，不喜欢这类应酬。

　　《舌尖上的中国》导演陈晓卿说过一句话：“最好吃的食物，是能够让你心灵得到慰藉的食物。”我觉得这句话非常有道理，好的食物不仅是为了填饱肚子，也不只为了满足口舌之欲，而是能够让心灵感觉到宽慰和温暖。

　　对我们一般人来说，能够慰藉心灵的食物，往往是那些留在记忆深处的食物。我们的味蕾，有着极为强大的记忆力，尤其擅长记忆特殊岁月里的某种味道。我们的舌尖是多么灵敏，能够辨识五味，还能够记得清人生的喜怒哀乐。每个人的味蕾上，都有不同的识别密码，就像人与人的经历不同一样。

　　妈妈做的饭，奶奶做的菜，也许食材很平常，味道很一般，但却是最能安慰我们的心灵的，是我们最好的享受。

　　一方水土养一方人。饮食与当地的气候、物产以及文化传统密切相关，新疆人吃到正宗的馕，陕西人在外地吃到一碗油泼面，足以唤起他的复杂情感。

　　今天，威胁人类健康的已不是传染病，而是慢性病，如高血压、糖尿病、痛风等。通过主动的选择，以及科学的设计，饮食可以让你更加健康，让你获得好状态。如果吃得不科学，吃得不适合自己，不但会造成营养过剩或偏移，机体负担过重，诱发慢性病，同时也会让你没精神，易疲倦，工作效率不高。

　　吃饭是人的生理需要，是每一天都在重复的行为b体育。认真对待每一餐，不贪不馋，不随意不执念，出自对生活的热爱而享受美食，也因为对美食的热爱而享受生活，这既是一种修行，也体现着你的生活态度。

　　试想，一个整天稀饭馒头为生的人，一个整天叫外卖的人，又会如何精致的品位生活呢？连饭都不做，又如何去守护自己心爱的人呢？从一个人吃的饭，从一个人对食物的态度，可以看出他对生活的态度，也折射出他的性格特质。

　　在深圳的时候，我认识了一个女性朋友，年轻漂亮，一个人住着。有一天，我去她那里玩。中午，她留我吃饭，做的咖喱土豆鸡块，还有一个青菜。她说，每天吃饭非常烦，买菜洗碗更烦。然后，她指着一个插座说：要是有一天，人也像电器一样，插上电就可以不用吃饭就好了。

　　好吧，我希望读到这篇文章的朋友不讨厌吃饭，不为吃什么发愁，而是在认识了吃饭的意义之后，能够认真对待每一餐，认真品味每一口饭菜。果蔬脆生清爽，鱼肉味厚浓郁，舀一碗热汤喝下肚去，又烫又鲜又美，人生之乐，莫过于此！