b体育龙船鼓声起，端午节味浓。端午节除了赛龙舟，还有一个不容错过的活动——那就是喜庆的龙舟饭，龙舟饭吃什么？今天就带大家去新会区司前镇的三益河桥村一起感受下！

　　新会台 记者 陈颖瑜：“在司前镇，扒完龙舟吃龙舟饭是当地传统民俗，有龙舟活动的地方必定有龙舟饭，吃龙舟饭已有100多年的历史。”

　　每年的五月初三，司前镇三益河桥村都要在祠堂筵开百席龙舟饭，除了村里参加划龙舟的村民参加之外，全村男女老少，受邀前来的龙友以及其他村的兄弟都会齐聚一堂吃龙舟饭。为了招呼乡亲父老，村民们中午12点多就开始准备晚上的龙舟饭了。

　　龙舟饭主厨 张兆能：“这餐龙船饭要50多人(工作人员)，我们提前一个月已经准备了。物料全部新鲜的，提前三、四日订好，全部新鲜送过来的。现在大概的准备情况已完成八成，差不多可以上菜了b体育。”

　　司前镇的龙舟饭是以宴席的形式展开，时间一般设在端午前后三天，主要是为龙舟队员加油以及祈求平安。而 龙舟饭的菜式，一般会有烧猪、鸡、鹅、鱼等大菜，再配以冬瓜、黄瓜等时令蔬菜，有吉祥喜庆、五谷丰登的寓意。与广东传统美食的精致讲究不同，龙舟饭以 分量足的 “大碗”而闻名b体育，比如这道“头菜炒五花肉”就是最经典的一道菜式，代表“头彩”之意。

　　新会区 司前镇三益村党委书记、村委会主任 何举论：“龙舟饭原先是为了犒劳龙舟扒手，后来发展成为全村聚餐。龙舟饭的食材也很有讲究，因为龙舟扒手在炎热的天气下扒龙船，消耗体内体力大，加上湿气重，所以龙船饭有着补水下饭和祛湿功效。”

　　在 筵席间，村民相互祝酒，共话衷肠，吃出来的不仅是那份味道，更是浓浓的亲情和乡情。

　　新会区 司前镇三益河桥村村民 何欢芳：“好开心，带外甥回来吃龙舟饭，回来玩下，让她感受下传统。”

　　新会区 司前镇三益河桥村村民 何荣乐：“一整年最热闹的就是今天，全部（乡亲）回来了聚在一起，大家吃了龙舟饭个个身体健康，这个意义是最重要的。凝聚大家一条心，要团结，才能够搞起这个大型活动的。”